罗永浩再也不用打脸了

张栋伟 2021-12-09

咖啡中国云南咖啡老罗

744 字丨阅读本文需 6 分钟

你的微信里,有罗永浩罗老师打脸的动图表情吗?

这是罗永浩参演微电影《幸福59厘米之小马》的经典场景:

罗永浩在星巴克想点个中间杯型的咖啡,所以向女服务员点个“中杯咖啡”,结果女服务员会告诉他“对不起,先生,我们只有中杯、大杯、和特大杯。中间杯型的是大杯而不是中杯”。

反复几次之后,罗永浩被女服务员给气的,又不能动手打她,只好打自己发泄表示不满。

如今,罗老师不用再打脸纠结了,因为比星巴克更小的杯子来了,下次罗永浩可能要说“来个最大的,奇大无比的那种”。

Manner咖啡,上海区域之外的乡下人可能都没见过,但是 Manner的估值已经超过了28亿美元,即100亿人民币。

这个创立于2015年的区域咖啡品牌,在仅仅拥有136家店面的时候,就单店平均估值1200万美元(约人民币1亿元),是星巴克单店估值的3倍。

Manner咖啡有什么特点呢?

1、店面小

Manner咖啡店面设计很小,不存在所谓社交空间,用户即买即卖,所以很容易在沿街商铺或者商圈里找到合适的开店位置。

2、杯子小

Manner的咖啡杯设计简洁,小杯容量仅为240ml,大杯是360ml。

相比之下,星巴克、瑞幸等普遍是中杯360ml、大杯480ml。

罗永浩只需要花服务员嘴里“中杯”的价钱,就可以满足自己心里的“大杯”情结。

3、规模小

截至目前,Manner门店刚刚突破200家,其中85%分布在上海,剩下的部分门店,大都分布在北京、苏州、成都等一线、新一线城市。

而瑞幸咖啡,则在第一年就开出了500家门店。

另外,特别值得称道的是,Manner咖啡大多采用中国云南的国产咖啡豆,用事实表达了国产咖啡豆已经拥有了全球第一流的品质。

咖啡豆国产化,可以大大降低供应链成本,提升咖啡售卖的性价比,对于普及咖啡文化和消费,至关重要。

《企鹅吃喝指南盲测调查》

最后提醒一下,看完本文就跃跃欲试要咨询加盟的人,请慎重一下。

Manner咖啡目前集中在上海区域,是有当地浓厚的咖啡文化做支撑,也就是消费群体极大,可以容纳不同定位的诸多品牌。

而贸然引进到其他区域,大概率会“水土不服”。

三思而后行。

作者:张栋伟(市场营销专家、资深互联网人士、大学生就业创业导师)

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