3月初，国内健康饮料品牌元气森林宣布面向全国市场推出变温瓶装气泡水。这款樱花白葡萄口味的春季限定气泡水瓶身包装存在较明显温变效果——当周边气温降至8℃以下时，瓶身会呈现朵朵樱花绽放的效果。据悉，这也是元气森林首次推出温变瓶相关创新产品。

值得关注的是，在消费领域，类似元气森林这样面向全国范围发行温变瓶产品的案例还属首个。从产品温变效果看，当气温下降时，气泡水瓶身上方和下方都会出现较明显的温变，樱花数量会呈现更大面积的绽放视觉效果。

据悉，樱花白葡萄气泡水是元气森林于2020年3月推出的产品，主打“0糖0脂0卡”健康标签。据元气森林产品经理介绍，这个产品是2020年初春上市，当时看到全国各地驰援武汉，被这种情绪触动，也想向疫情期间的全国医护人员致敬，因为寒冬过后必将迎来武汉的樱花绽放。这款产品也希望带给用户一些暗示：当看到粉色樱花瓶身，就该意识到春天来了。就算再忙碌，也要和家人朋友一起踏春出游。

据悉，樱花白葡萄气泡水也是元气森林历史上第一款季节限定产品，元气森林也由此成为业内第一家尝试季节限定的消费品牌。在去年首款春季限定气泡水大获成功之后，元气森林去年底还推出了草莓口味冬季限定款。据统计，元气森林气泡水至今共推出近20款口味，一些口味气泡水在线下渠道逐渐淡出之后，大部分依然可在线上店铺购买。

业内人士认为，元气森林温变瓶的推出，不仅让品牌和用户的互动变得更加温暖，给用户体验添加了不少惊喜，也将进一步推动温变技术在消费行业的普及。相信行业内未来会出现更多有趣、有温度的相关产品。

感温变色材料是目前市场上应用领域非常广泛的一种新型功能材料。目前，感温变色类产品主要还是婴幼儿用品居多，如感温变色汤勺、水杯、奶瓶、储奶袋、婴幼儿用变色碗等。像元气森林这样直接用于饮料包装瓶的还是头一回。

感温变色原理

感温变色的原理主要有三种：物质结构的变化、分子间的质子得失和有机分子中的电子转移平衡反应。在婴幼儿感温变色用品中，使用第三种原理居多。许多自身没有感温变色性质的物质，在与其他适当的化合物（感温变色颜料：由电子转移型有机化合物体系制备，简称“温变粉”）混合后，在特定温度下因电子转移使该有机物的分子结构发生变化，从而实现颜色转变。这种变色物质不仅颜色鲜艳，而且可以实现从“有色到无色”“无色到有色”可逆状态的颜色变化。

感温变色材料种类

感温变色材料依据变色状态可分为“热消色型”和“热发色型”：热消色型，在低温时为有色状态，当温度升至一定值时材料从有色变为无色；而”热发色型”正好相反。依据物质种类可分为：无机感温变色材料（金属碘化物、双盐、过渡金属化合物、金属合金、金属氯化物）、有机感温变色材料（含有螺吡喃、荧蒽、三芳基甲烷、带取代基的乙烯和有机络合物）、液晶感温变色材料（近晶型、向列型和胆甾型）。

包装成为饮料强有力的营销工具

现如今，包装早已脱离了表面“功课”，而是成为了一种强有力的营销工具，直接对消费者的购买行为产生影响，推动了消费的实现。

智能化

随着千禧一代逐渐成为消费的主力，更智能、更有趣并且更有品质的食品饮料更能获得消费者的关注。包装自然而然成为产品在市场竞争中胜出的关键。创新技术的应用使得包装能够为产品提供更高的附加值。

根据智库2021数据显示，智能包装市场正在以近8%的年复合增长率增长，预计到2023年，全球智能包装行业市场规模有望突破3000亿美元，中国市场将突破2000亿人民币。随着我国物联网时代的到来，食品及饮料等各个终端领域的包装智能化正是大势所趋。

例如达能旗下的西班牙天然矿泉水品牌Font Vella在2019年推出Coach2O，这款装置夹在现有的瓶盖上，不仅能提醒你多喝水，还能记住你每天喝了多少水。

2017年，农夫山泉与网易云音乐展开跨界合作，瓶身用网易云音乐的黑胶唱片拼成农夫山泉的山水logo。这款设计利用了AR技术，当用户扫描黑胶唱片图案后，手机界面会变成星空，点击星球就会弹出随机乐评，还可跳转至相应的歌单。

个性化

现如今Z世代不断崛起，已经成为消费群体中不容小觑的力量，这些青年人他们敢于表达自己张扬、个性的需求。具体到食品饮料包装上面，他们希望有足够满足其个性化、定制化需求的产品。

以百威淡啤Bud Light为例，2016年Mad Decent Block Party festival期间，百威淡啤把31种设计转换成超过3100万种图形，利用数字印刷技术印上了充满节日色彩的图案，最终创造出20万个个性化罐身，每一个都独一无二。这种个性化包装为百威淡啤赢得无数年轻消费者的青睐，带来了颠覆性的消费体验，并营造出更轻松欢乐的生活饮用场景。

SAPPORO札幌啤酒旗下的黑标生啤，同样是个性化包装的践行者。除了每年更换新包装外，像特别的节日、祭典或季节还会推出相应的限定款包装，并因此获得了消费者的追捧。

保护性

未来食品和水短缺将成为一个日益严重的全球性挑战。为了帮助减少食品浪费等问题，保护性包装将发挥关键作用。这种对产品更多保护的需求将与对更具可持续性的高防护性包装的需求相平衡，这种包装更环保、更轻、运输效率更高。

例如由纳米材料制成的包装可以提供更好的保护屏障，阻挡光和空气，并进一步延长货架寿命。纳米技术还可以促进使用与产品内容物相互作用的材料进行主动包装，从而抗击微生物并降低食源性疾病的风险。

文章来源：中国消费品质量安全，中国商报，中国饮料行业网