本文为企业价值系列之二【盈利能力】篇，共选取11家厨房小家电企业作为研究样本。

盈利能力评价指标有净资产收益率、总资产收益率、毛利率以及净利率，并以近五年经营数据作为参考。数据基于历史，不代表未来趋势；仅供静态分析，不构成投资建议。

从近五年净资产收益率来看，比依股份、苏泊尔、小熊电器、九阳股份、北鼎股份等5家企业超过20％，其中比依股份平均净资产收益率达到49．08％。 比依股份主营业务是空气炸锅、空气烤箱、油炸锅、煎烤器等加热类厨房小家电产品的设计、制造和销售。主要产品包括机械式实用型空气炸锅、空气烤箱、油炸锅等。 收入构成上，空气炸锅收入占比55．16％，毛利率22．60％；油炸锅收入占比18．53％，毛利率14．94％；空气烤箱收入占比15．85％，毛利率26．60％。

从近五年总资产收益率来看，北鼎股份、苏泊尔、小熊电器、比依股份、九阳股份等5家企业超过10％，其中北鼎股份平均总资产收益率达到16．14％。 北鼎股份主要业务包括“北鼎BUYDEEM”自主品牌业务和OEM／ODM业务。 收入构成上，电器类为主要收入来源，收入占比达到81．49％，毛利率49．27％。

从近五年毛利率来看，北鼎股份、彩虹集团、开能健康等3家企业超过40％，其中彩虹集团平均毛利率达46．34％。 彩虹集团主营业务是家用柔性取暖器具和家用卫生杀虫用品的研发、生产和销售。主要产品有家用柔性取暖器具、家用卫生杀虫用品。 收入构成上，家用柔性取暖产品收入占比53．46％，毛利率50．46％；家用卫生杀虫用品收入占比40．15％，毛利率44．01％。

从近五年净利率来看，开能健康、北鼎股份、小熊电器、彩虹集团等4家企业超过10％，其中开能健康平均净利率达到11．98％。 开能健康是一家专门从事居家水环保技术研发和产品制造的高新技术企业。公司生产制造的人居水处理设备主要为全屋净水设备、全屋软水设备、商用净化饮水设备。 收入构成上，终端业务及服务收入占比60．16％，毛利率48．95％；智能制造及核心部件收入占比36．64％，毛利率35．51％。

厨房小家电企业盈利能力

注：盈利能力榜单中，各项指标得分按照10／11的比例换算得出，综合得分为各项指标的平均值。如某个指标有数值，但没有得分（即表格为空格），则该指标权重会下降。