经济的压舱石,农业在生产、流通、销售三端的数字化转型如何?

物联社 2022-06-14

农业农产品互联网农业

3272 字丨阅读本文需 9 分钟

5G时代的到来,重新定义了传统产业,各行各业涌现出了依托智能互联网和大数据平台打造的人工智能作业场景,农业也紧跟时代步伐,逐步实现传统农事的智能化、数字化、科技化。曾几何时,农忙时节,我们会看到许多的农民伯伯在田间插秧、除草,忙得不可开交。

而今,我们可以看到另一番新景象:一排排整齐的灌溉设备在自动浇灌农田;三三两两的自动插秧机像一只只可爱的机器人在田间忙碌着;数台北斗农机悬在上空,像一群细心的小精灵监测着农田的一举一动,实时传送照片;田间地头分布着气象监测站,像极了农田的保卫战士,这些监测站实时监测苗情、墒情和温度,实时传送数据信息。

照片和设备提取的信息将送往农场办公区,技术人员通过“农场大脑”——智慧农业大数据平台,远程监控农田情况,实时了解田间土壤、空气温度与湿度等信息,进行农田智能作业。当各种科技走向田间地头的时候,农业劳动力会得到进一步解放,农业生产成本降低,经营效益将进一步提升。智慧农业建设已经是大势所趋。

农业是经济的压舱石,在生产、 流通、销售三端的数字化转型空间大

一、农业是经济的压舱石,触达众多消费者和就业者

农业涉及十几亿人民的温饱问题,产业链关乎数亿农民的就业问题,农业是我国的基本盘。近年来,第一产业就业人数占比虽有所缩小,但仍保持在20%以上。2020 年,第一产业就业人数达17715万人,占2020年总就业人数的23.6%。

疫情期间,农业更是发挥了经济压舱石的作用,进一步稳固了其基础地位 。在疫情爆发的2020年,第一产业对GDP贡献率骤升至10.4%,远高于其他年份的4%左右, 在危机时期,发挥出经济压舱石、社会稳定器的作用。

二、农业数字化渗透率低,生产、流通、销售端都有较大的改进空间

我国农业数字化渗透率低: 

① 国内对比看,我国第一产业(农业)数字化率远低于第二产业和第三产业。2020年,数字经济在第三产业中的渗透率已经超过了40%,但数字经济在农业中的渗透率仅为8.9%。

 ② 与其他国家对比看,我国数字经济在农业中的渗透率距离高收入国家还有一定的差距。我国总的数字经济规模在世界处于领先地位,2020年位 居世界第二,达39.2万亿元,占GDP的比重为38.6%。但数字经济农业渗 透率刚刚超过中高收入国家平均水平,距离高收入国家12.5%的水平还有 较大差距。从生产到流通再到销售,整个农业产业供应链的生产力和效率仍有待提高。

生产端

农业由追求产量的2.0阶段向追求效率与农产品质量的3.0阶段 转型过程中

我国已基本完成农业2.0阶段,向农业 3.0转型: ① 从机械化率看,2020年,全国农作物 耕种收综合机械化率达71.25%,基本 完成机械化; ② 从产量来看,2021年全国粮食总产量 68285万吨(13657亿斤),增长2%, 全年粮食产量再创新高,且连续7年保持在1.3万亿斤以上。

我国农业在向3.0阶段转型初期,生产端数字化率低,具体表现为:

1、“靠天吃饭”现象比较普遍。滴水灌溉、无人机植保等数字化、信息化种植技术应用不够广泛,农业生产受自然环境影响较大。

2、单位面积农药化肥使用量高。数字化精准种植技术不够普及,提高农业产值依赖农 药与化肥的使用,容易造成对土地的污染,农药残留也带来了食品安全隐患。根据世界 粮农组织的数据,2019年,中国是最大的农药使用国,耕地面积为世界7%,但农药使用 量占世界总量的 42%,远远领先于美国和巴西。

3、三率(资源利用率、土地产出 率、劳动生产率)仍有待提高。农 业生产和资源利用较为粗犷,智能化数字化的灌溉施肥等技术应用不够广泛,资源利用效率比较低。 2020年我国一方水只能生产0.85千 克粮食,远低于2千克以上的世界发 达国家水平。农田灌溉用水有效利用系数为0.565,发达国家一般在 0.7-0.8之间。

流通端——从农户到消费者要经历众多环节,加价损耗严重

从农产品流通环节来看,仍要经过层层的批发市场。以生鲜产业链为例,生鲜产品要先经过产地采购商形成聚集,再经过至少两层批发商周转才能到达 超市、菜市场等零售终端经销商,再触达消费者。

根据全国城市农贸中心联合会发布的报告,2021年,农贸市场上游渠道主要为农产品批发市场,80%以上生鲜产品从批发市场进货,半数以上的商户完全从批发市场进货。商户基 地直供比例较低,约5%-10%左右,一线城市供应链建设较完善,直供比例接近10%,其他城市不足5%。

层层周转导致层层加价和损耗。根据艾瑞咨询的数据,我国主要生鲜总加价 率在100%以上,不易储存的蔬果损耗最为严重,损耗率达20%以上。

销售端——农产品销售渠道仍以菜市场等线下为主,线上渗透率低

农产品销售渠道仍以线下为主。以生鲜农产品为例,我国农贸市场2020年总交易额约占生鲜零售市场份额的 57%,仍然是居民购买生鲜农产品的主渠道。各类生鲜电商、新 零售平台虽然发展迅速,但将生鲜到家电商、新零售平台、社 区电商作为日常购买生鲜主要渠道的消费者依然较低,目前主 要作为补充渠道丰富消费者的选择。

农产品等食品支出占居民总消费支出的比例大,但农产品占网络零售额比例却极低, 两相对比,更显农产品线上渗透率低的现状。根据国家统计局的数据,2020年,中国 居民消费支出中,食品烟酒占比高达30%,而从占全国网络零售额的比例来看,粮油+ 食品占比仅6.67%,农产品占比更是不足5%。

三、农业数字化站在“政策的风口”上,国家为农业数字化制定了明确的目标与时间线

在乡村振兴和农业现代化的大背景下,农业数字化站 在了“政策的风口”上。自2004年起,中央每年发布的第一份文件都是针对三农问题,近年来,中央一号 文件中越来越多涉及与农业数字化有关的内容,智慧 农业、信息技术与农业结合、互联网+农业等词语越 来越多被提及。 

国家针对农业数字化发展制定了目标与时间线,农业 数字化的发展前景明确。《数字农业农村发展规划 (2019-2025年)》,对农业数字经济、农产品网络 零售、农村互联网普三项工作的发展提出2025年指 标。

农产品上行基础设施日渐完善,从网络、物流、资金三方面,为农户参与互联网 电商、农产品走出产地提供支持

金融基础设施:人民银行和有关部门积极引导金融机构加大对“三农”支持 力度,我国涉农贷款余额稳步增长,农户从事农产品电商等生产经营活动能 得到资金支持。

物流基础设施:物流是农产品上行的重要一环,截止2020年第一季度,全 国快递网点的乡镇覆盖率已经达到96.6%。便捷的物流为农产品走出产 地、直连消费者创造了条件。

网络基础设施:农村地区互联网普及率不断增长。农户对互联网的 认识得到极大改善,为农户加入互联网电商提供了便捷条件。

四、农业食品产业链投资有向上游转移趋势,农业科技成投资热点

国农业食品产业链投资热度高,但投融资结构发生巨变,产业端和资本端都开始 纷纷布局上游机遇,农业科技迎投资的黄金拐点。2020年, 上游农业科技融资金额创下了历史增长记录,同比增长190%,占到整个行业总投资 额的23.7%,远高于2019年的13.6%和2017年的8%。其中,农业机器人、机械化设 备,农用生物技术等农业科技赛道的交易热度显著上升。

资本投资流向的转变反映了农 业科技领域巨大的发展空间。 国家农业信息化工程技术研究 中心首席科学家赵春江在2020 年多多农研科技峰会上表示, 目前中国的农业数字经济规模 是5778亿元,预计到2025年能 够达到1.26万亿元。

五、农业数字平台的机遇

农业服务规模化能体现农业规模经济效应,另一方面,在规模化经营下对农业生产作业、经营管理等方面要求更高,笔者据此判断服务规模经营主体的农业数字平台的机遇也将来临。国外相关平台发展历程可供参考:

在生产端,国外围绕农场生产经营管理决策涌现出一大批数字农业平台,他们为农场提供农场管理系统(FMS)、数据集成决策、信息咨询等服务,代表企业有Farm Edge、Easy Farm、Exact Farming等。还有为农户提供农资采购、市场信息、销售等服务,代表企业有FBN、Agro.Club等。

在上游,农化、农机企业正在延伸价值链,从传统生产资料、产品供应转向提供农艺决策、金融等更多服务。典型代表有拜尔、先正达、巴斯夫、约翰迪尔等。例如拜尔不仅仅提供农化产品,拜耳Climate Fieldview平台与全球涉及航空成像、金融保险、土壤分析等领域的70多个平台建立合作伙伴关系。

在中下游,传统加工贸易企业也不甘落后,通过投资、并购等方式搭建数字农业平台,与农户建立更紧密的联系,同时延伸价值链,向经营者提供农资供应、金融等更多服务。典型案例如翱兰国际。

OLAM希望通过建立平台将成千上万的农民与公司连接,去掉中间层层的中介和投机者,引进新技术和解决方案,以测试和提高产品质量,实现完全的可追溯性、智慧物流等。同时,OLAM也在Digital Origination项目中试图通过农民负责人和收集中心网络向农户提供作物投入、金融产品、保险和其他服务。

可以预见,农业生产经营将发生巨大的变革,数字农业平台将起着巨大的作用,而社会化服务组织将成为农业生产数字化的主要载体。对数字农业平台而言,一方面市场需求空间潜力巨大,盈利模式较为多元。

文章来源:未来智库,易刚高科,农业产经评论

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