你知道你喝葡萄酒的高脚杯，来自哪里吗？

中国市场人工吹制的高脚杯，有近90%来自山西省的祁县。你应该会了解祁县，因为乔家大院就在这里。然而这里的玻璃器皿，才是真正的民生产业，在这个人口25万的小县城，近10%是人员都是在从事玻璃器皿。

为什么特别强调人工吹制？因为很多玻璃器皿都是机器压制的，比如烟灰缸。而人工吹制高脚杯的口部很薄，杯挺纤细。你会喜欢捏住它不放。就是这样。

这就是山西祁县的特色。它很少做机器压制的玻璃器皿，而只做人工吹制的器皿。这就带出来一个关键的问题，但人们都在想着机械化、自动化的时候，祁县却走向了人工化作业，这是逆潮流而动吗？

这代表了对一个产业未来走向的判断。

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祁县玻璃器皿

地处山西中部的祁县，有着“中国玻璃器皿之都”的美誉。沿着昔日晋商开辟的万里茶道，玻璃产品和生产工艺很早就在祁县落地生根。祁县玻璃器皿是山西已认定的10个省级重点专业镇之一。这片历史底蕴深厚的热土，在全省高质量发展专业镇建设的进程中如何再放异彩？

全力打造专业镇，是山西省一次全新的实践。2022年9月，山西发布首批十大省级重点专业镇名单。所谓专业镇，就是以县(市、区)为基本地理单元，主导产业相对集中、经济规模较大、专业化配套协作程度较高的经济形态，是集群经济的基本形式，是做强县域特色产业，推动高质量发展的重要抓手。

自全省高质量发展专业镇建设开展以来，祁县把建设玻璃器皿专业镇作为“一号工程”，加快推动玻璃器皿转型升级，全力打造产业高质量发展、产销高质量集聚、产城高质量融合的玻璃器皿专业镇，把“中国玻璃器皿之都”这张金字招牌擦得更亮。

目前，祁县拥有玻璃生产企业50户，上下游企业200余户，从业人员2.5万人，产品主要包括酒具、茶具、咖啡具等十大系列8000余个品种。

县域独特资源禀赋、产业基础、历史传统、发展机遇……叠加优势、找准特色，让祁县玻璃器皿在玻璃器皿产业发展赛道斩获无数荣誉。近日，工信部公布2022年度全国百家中小企业特色产业集群名单，祁县玻璃器皿产业集群成功入选，成为山西省唯一上榜的产业集群。

祁县不仅在推动玻璃器皿生产智能化、工艺拔高上下功夫，在产品设计、品牌打造等方面也持续发力，助力玻璃器皿产业做大做强、做优做精。目前，祁县拥有团体标准21项，“玻璃醒酒器”成为行业标准；拥有229个商标，大华、宏艺是中国驰名商标；拥有各种专利253个，有效发明专利2个，实用新型专利13个。

作为工信部批准设立的“一带一路”(祁县)中小企业特色产业合作区，祁县玻璃器皿产业近年来在“一带一路”沿线国家和地区的市场表现亮眼。祁县已成为全国乃至全球最具影响力的玻璃器皿制造区域品牌。

2022年，祁县玻璃器皿产业出口达2.18亿元，主要出口以欧美为主的80多个国家和地区，其中美国市场约占50%。如今，祁县正在全力推进玻璃器皿专业镇高质量发展，把“中国玻璃器皿之都”这张金字招牌擦得更亮。

02

手工业化、产品精品化成为趋势

很显然，手工业化、产品精品化才是高端产业发展的大趋势。

对未来的判断，正是大河分流的关键分歧点。

同样是十年前，当祁县坚决地选择了手工作业的人工吹制器皿的时候，另外一个玻璃器皿产地的山西闻喜县则走上了机器压制的路线。而至今，祁县已经成为高端玻璃器皿的代表，享有很高的价格定制权。而闻喜县则需要跟中国其他玻璃器皿产业集群，开始了价格竞争的残酷局面。它不得不面对安徽凤阳、河北河间或者山东淄博的挑战。

实际上，祁县并无玻璃器皿的制造优势。首先玻璃的原材料是石英砂和方解石，祁县没有。它只能从安徽凤阳购买。理论上它很难跟安徽凤阳的玻璃器皿产业进行竞争。

熔解石英的融炉需要使用天然气，而重庆北碚有着充足的天然气。由于能源占比将近成本的25%，因此缺少天然气的祁县，也竞争不过重庆的玻璃器皿。

于是，祁县选择了比较优势：那就是成熟的技工。它避开了机器大规模压制或者拉制路线，而选择人工吹制。

至今，2万名成熟的技工，正是山西祁县玻璃制造业最大的财富。手工的吹制玻璃需要30多个工序，它需要挑料、吹制、拉挺，中间都需要人眼睛的判断，对何种温度采取何种操作，都要靠老师傅。这正是祁县玻璃最深的护城河。安徽凤阳，

于是祁县形成了50家玻璃制造厂，带动200家供应链，就业人口2万人。真是高明的眼光，带来了独具一格的产业竞争优势，背后则是安稳的民生。这使得玻璃器皿在全国占有率超过50%。

山西祁县的做法，令人大开眼界。这是中国制造最具特色的样本。机械化、自动化并不是终极方向，巧妙地跟手工结合起来，也是制胜的法宝。老祖宗强调人剑合一是最高功夫，而实现工人和机器联动“人机合一”也是中国制造当下最好的法宝。

03

完善公共服务，推动数字升级

在祁县的国家玻璃器皿产品质量监督检验中心，技术员苏崯正在仪器前缓慢转动镜头，测算玻璃试件的“应力”是否在标准之内。“这是玻璃器皿的常见指标之一，如果应力过大，器皿就容易破裂。”

以前，祁县的玻璃器皿企业做性能检测，要跑到北京、上海等一线城市。后来，祁县政府投资建设了检验中心，引进知名专家，强化检测能力，更好为本地企业服务。“我们的检测结果在国际上通用，周边一些省份的玻璃器皿企业也常慕名而来。”苏崯说。

实际上，以检验中心为代表的公共平台作用不止于此。科研检测力量加强，对打造玻璃器皿行业标准也起到了巨大的作用。苏崯介绍，“以前，玻璃杯的标准可能只能套用玻璃盘的，很难满足客户的实际要求。我们中心通过给出建议，推动建立企业标准、行业标准，乃至上升为国家标准。”

“近些年，我们出台了一揽子政策推动玻璃器皿产业集群发展，包括创新升级、销售拓展、品牌培育、人才培养各个方面。”祁县县委书记李军介绍，祁县设立了玻璃器皿产业发展中心，专门负责研究产业发展事宜；出台了《祁县玻璃器皿产业发展规划》《祁县支持玻璃器皿产业发展八条措施》……

2022年，祁县玻璃器皿产业被山西省政府确定为全省首批10个重点特色专业镇之一，省、市、县分别出台了相关配套政策，开始从加强公共服务平台建设、推动企业数字化转型、打造有关行业标准、做大龙头企业与知名品牌等4个方面不断发力。

在山西宏艺玻璃器皿有限公司一分厂车间，机器正不停运转，一分厂厂长郭双虎在办公室打开手机软件，生产、订单、库存等情况一览无余。“以前，生产环节出问题了只能靠人工排查，既慢又不精准。”郭双虎介绍，“去年，公司建设了“5G+”工业互联网一期工程，实现了企业生产的智能分析、数据可视，我们的市场竞争力更强了。”

“我们将全面促进玻璃器皿产业数字化转型，推动数字化管理与智能生产。”李军介绍，近年来，政府主导组建了祁玻集团，以便更好打造“祁县玻璃”地域品牌，开展基础设施建设、创业创新基地建设等。同时，还连续举办了多届中国（祁县）玻璃器皿博览交易会、中国日用玻璃协会年会，影响力不断扩大。

“目前，祁县玻璃器皿产业将瞄准国内国外两个市场，面向中高端与下沉市场双线发展。在未来几年，我们要把祁县打造为世界知名的玻璃器皿之都。”李军说。

文章来源： 南山林雪萍，数字乡村研究所，消费日报