老板说，采购、安装一台总费用10多万元，市民直呼“高大上”

　　机器人正在工作

　　随着科技的发展，机器人也不算什么新鲜事了。但是真正的机器人你有亲眼见过吗？你有享受过机器人给你送菜的待遇吗？记者了解到，这两年，徐州、广州、宁波等城市的餐饮店相继出现“聘用”机器人当服务员。近日，路桥新开的一家火锅店也“请”了机器人为顾客端盘送菜，市民和网友直呼“新鲜”、“高大上”。

　　原帖

　　网友“Sandy_zy”昨日@台州晚报：26日，我在路桥新开的一家火锅店看到了一个非常“高大上”的机器人，它能绕着轨道“行走”，并给顾客送去菜肴。现在的科技太发达了，看来以后去餐厅吃饭，为我们端盘的都是它们了。

　　跟帖

　　“小鸟伊人”：战斗机变成了无人机，服务员变成了机器人，今后，餐厅服务员的职业将走下历史舞台。

　　“迷人的眼睛”：就怕顾客会撞到这个机器人，应该有相应的安全设置吧？

　　“大脚穿小鞋09”：我去看过，确实很“高大上”啊，大赞！

　　“genius”：这种技术一旦成熟并推广的话，商家肯定能降低不少人工成本。

　　记者求证

　　在电脑上输入命令，机器人就能将菜送到指定位置

　　昨日中午，记者来到了位于路桥银座街上的这家火锅店，走进二楼顾客用餐区，就看到一个机器人正沿着轨道线行进。这个机器人高1.5米左右，全身色彩以白、蓝为主，手部和膝部各有一个大餐盘，用于盛放主食、配菜、水果等。机器人的颈部还系了条女式领结，远远一看，还真像个服务员。

　　没过几分钟，5号卡座的顾客需要上菜，服务员在准备好菜品后，就把两盘食物放到了机器人的大餐盘中，接着在电脑中输入“005”，并点击“确认”。命令一下达，机器人就开始沿着系统设定的路线行进，行进过程中还播放轻音乐提醒顾客，以免碰撞。到达5号卡座后，机器人自动停下，并播报语音：“顾客您好，食物已到，请领取。”守候在卡座附近的一个服务员立刻上前将食物端上了桌。随后，机器人一直前行，绕圈返回后台控制区域。

　　记者注意到，机器人行走并不快，相当于一个成年人慢走时的速度。火锅店的黄经理解释，机器人的速度是可以调整的，为了防止发生意外，所以设置的速度并不快。另外，同样是出于安全考虑，机器人平时送的都是蔬菜、水果等冷食，就怕烫着人。虽然机器人的功能使用有一定的局限性，但它的设计总体来讲还是比较人性化的，比如当顾客不小心碰到了机器人，或者是它行走路线前有障碍物时，便会自动停止前进，并提示：“顾客您好，麻烦让一让。”

　　顾客直呼“新鲜”，纷纷与机器人合影

　　采访时，一对“90后”情侣一上来就问服务员：“机器人在哪里？”女孩小李说，她就在附近上班，前几天从同事口中得知这家店“聘用”机器人当服务员，觉得很新鲜，于是就趁中午休息时间和男朋友一起过来吃火锅，“主要是过来看机器人的，顺便吃个饭。”小李显得很兴奋，一会儿摸摸机器人的手，一会儿敲敲它的脑袋，嘴里则一直重复说着：“太有趣了。”

　　看到机器人过来送菜了，坐在大厅用餐的陈女士连忙上前端走食物，并让朋友帮她和机器人合影。记者发现，大部分顾客都觉得机器人很新鲜，不由自主地掏出手机，或拍照或和机器人合影。

　　一旁的工作人员告诉记者，火锅店这两天才开业，很多顾客都是冲着机器人过来的，有些人明确要求让机器人过去送餐。“这机器人挺实用的，省了我们不少力气，特别是服务员，以前送菜要跑来跑去，现在只要守候在顾客旁边就可以了，而且顾客用完餐后的碗盘也可以让机器人带回。”该工作人员说。

　　接受记者采访的6位顾客均表示，“高大上”的机器人给人耳目一新的感觉，“机器人能直接把菜端上桌就更好了。”一位顾客笑着说。

　　此举能缓解招工难、降低人工成本

　　庞群是这家火锅店的股东兼负责人，他告诉记者，自从有开火锅店的想法后，招工难的问题一直困扰着他，“即便能招到服务员，人工费用也比较高”，于是，他就想到了这个点子，购买机器人当服务员。

　　庞群介绍，台州餐饮行业“请”机器人当服务员，这还是头一遭。如果要想机器人为顾客服务，需要安装相关设备，因为它不是随意乱走的。首先得在地面上铺设一条两指宽的黑色轨道线，根据磁条的导向作用，机器人才能行进到相应的位置送菜。其次，需要配置一台电脑，它的任务是通过命令输入控制机器人。

　　这么“高大上”的机器人，它的价格高不高呢？庞群说，与机器人相配套的设备采购、安装费用要七八万元，一台机器人的价格为四五万元。所以要想机器人动起来，前期的投入需要10多万元。

　　庞群对于机器人服务员的未来是充满信心的。“现在服务员不好招，而且大家对于薪酬预期又不低，虽然机器人服务员刚开始的投入比较大，但这项技术如果变得成熟并普及的话，人工费用就可以省下一大笔，从长远来看，机器人的效用还是值得期待的。”

　　“目前，由于刚开张，我们只购买了一台，今年内，店里将再购置几台，而且轨道线也可能会铺设到每个卡座里面。也就是说，以后，连端菜的服务员都不需要了，顾客一伸手就能够到餐盘。”庞群说，接下来陆续到货的除了服务员功能的机器人，还有迎宾机器人、跳舞机器人。迎宾机器人能和顾客作简单的语言交流，并把顾客领到楼梯旁，引导方向。跳舞机器人能为大家跳舞助兴，提升顾客用餐满意度。