据Bloomberg报道，日本科技与投资巨头软银正在考虑对位于美国硅谷的披萨配送公司Zume Pizza进行新一轮7.5亿美元的投资。消息披露后，在餐饮、电商与食品配送等行业都掀起了轩然大波。

Zume Pizza的配送卡车

软银投资Zume的背后也代表着多个行业的未来变革，以及软银自身的更大布局

1.Zume代表了未来移动化商业

虽然2015年9月才初出茅庐，但Zume一开始就致力于解决传统披萨行业的低效率问题。

Zume Pizza的披萨制作机器人

公司目前已经使用机器人厨师来制作披萨

公司还申请了配送卡车上的自动化披萨烤炉专利

Zume Pizza的卡车制作披萨专利

还使用预测分析技术

对于消费者来说，当你收到披萨时，那股热乎乎的新鲜劲儿是传统配送方式难以企及的。

Zume很可能会演变为餐饮行业，及餐饮配送行业的服务商。

Zume公司的技术与模式代表着多个领域的创新与变革：

首先

Domino披萨公司

Domino公司的披萨配送机器人

与此同时，沃尔玛申请的专利也能够让我们一窥移动化商业的未来前景。在其专利中，用于运输的卡车装满了可在行进过程中用于定制各种个性化产品的制造系统：3D打印机、缝纫机、压花机、甚至植物收获装置。

2.软银可能在进行怎样的布局？

据统计数据，2017年美国人在披萨快速服务餐厅的披萨消费总额约为360亿美元，而软银如果真的对Zume投入7.5亿美元也并不算太多，毕竟Zume目前还只在硅谷地区提供服务。

对于软银来说，如果该笔投资达成，可能会进一步打通其在多个领域的投资布局，形成协同效应。在餐饮配送领域

在出行领域

在自动驾驶领域

在机器人领域

Zume似乎要打破餐饮店面与“最后一公里”配送的界限，也为其未来的商业模式打开了想象空间

3.变革仍在继续

其实，今天的餐饮行业与10年前，甚至5年前相比，早已今非昔比。而此前，我们可能很难想象，这个行业的进化也已经有力推动了电商、支付、广告、物流供应链，乃至自动驾驶、机器人等多个行业的融合变革。

就像近期星巴克与阿里巴巴达成的战略合作，就涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫和口碑等多个业务线，绝不只是卖一杯咖啡那么简单。

餐饮行业，特别是快餐行业，将离不开两个重要主题，那就是：自动化、移动化