欧洲中小企业未来一年过半倒闭,机器人会是救命稻草吗?

COFE机器人咖啡亭 2020-10-29

机器人咖啡咖啡制作

1286 字丨阅读本文需 3 分钟

  欧洲疫情加速发展正迫使各国政府对各种活动实施新限制,这引发了民众对政府将采取新封锁措施的猜测。另外,有关企业破产潮迫近的警告也不断增多。据麦肯锡咨询公司近日公布的一项调查指出,超过半数的欧洲中小企业(目前中小企业为三分之二的欧洲人提供就业岗位)对他们未来12个月的生存状况感到担忧。

  麦肯锡公司在对5个国家——法国、德国、意大利、西班牙和英国——2200多家公司的调查中发现,如果他们的收入维持在当前水平,那么55%的公司预计到明年9月就会倒闭。按照目前的趋势,预计将有十分之一的中小企业在6个月内申请破产。

 

  在实体经济衰退大潮之中,有一个名词不断被人提及,就是“无人经济”。随着人工智能、大数据和云服务等新技术的普及,全自动智能化运营变为可能,代表着智能、科技、安全的无人经济,悄无声息地发展了起来。从无人便利店到无人酒店、无人餐厅、无人汽车店……不少人预测,未来在娱乐、生活等日常消费场景中,服务员、导购员和收银员的身影将越来越少见,“无人经济”将成为不可忽视的经济单元。

  人长时间做重复性劳动的效率肯定比不过机器,重复劳动的无人化,是将人从枯燥的重复劳动中解放出来的必然要求。除了消费方式的改变,“无人经济”也能给企业生产带来变化。疫情下,服务人让人切实体会到生活的便利,同时“无接触生产”正渐渐成为不少企业的新方向。例如,同一品种咖啡的冲泡实际上就是一种重复性劳动,按照配方完全可以由机器代劳,标准化劳动的无人化是保证产品和服务质量的不二选择。

  近日来,在上海的中山公园、延安西路地铁站口等地,出现了一个“新物种”——COFE+机器人咖啡亭。消费者在咖啡亭面前,只需扫码点餐付费即可,下单后,透明仓里的机器人悬臂开始现场研磨、萃取、搅拌、打奶泡、加料、扣盖,全程只需30秒到1分钟,一杯香浓的现磨咖啡便做好了。

  无论是上班匆匆而过的白领,还是附近散步的居民,出于好奇,很多人都忍不住停步在这台机器咖啡厅面前,点上一杯咖啡。据悉,这台运用了高科技的智能咖啡机器人COFE+,是由上海氦豚机器人科技有限公司自主研发的,占地面积仅仅2.35平米,能提供100%阿拉比卡与100%进口有机两种咖啡豆、五十多种口味、热/冰两类温度、还有无糖少糖、加粉加颗粒等个性化定制服务,可以实现保鲜纯奶、即时制冰、创意浇头、混合摇匀、饮料分层制作。

  全封闭无菌的环境,全透明的制作过程,全程零接触的消费模式,打消了消费者最后一丝疑虑。在品尝之后,消费者纷纷表示,这款COFE+机器人咖啡厅做出的咖啡,口味堪比专业咖啡师,而且在价格上异常亲民,最低一杯咖啡价格仅需9.9元,而同款咖啡在品牌店一般售价在30元以上。

  同时,在物联网技术和人工智能科技的支持下,该设备定时净化清洁除尘,智能化高温消毒杀菌,全程都是自动化作业,实时显示温度湿度以及空气指数,无需人员值守就能24小时全天候营业。

  传统的人工咖啡店,除了人员费用之外,还要支付高昂的店铺租金、损耗费用,成本已是天价,加之服务人员的参差不齐,人工服务不可避免的失误等,维持店铺困难重重。而COFE+机器人咖啡亭的出现则一举打破了传统人工咖啡店的种种弊端,拥有低成本、低能耗、高质量服务的巨大优势。

  小编认为,“实体经济”经过百年发展,已经高度饱和和过度竞争,急需新一波模式创新。由互联网+物联网+人工智能三大科技改造传统经济,打造而成的“无人店铺”,正是实体店铺的进化和颠覆。疫情过后,类似于机器人咖啡亭COFE+这样的新物种,也许会成为不少企业的“救命稻草”。

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