近日，全家公开称在2025年2月结束前，开设约1000家无人结算便利店。据悉，早在今年4月份左右全家就在东京开设了一家无人收银商店作为试点，顾客购物可以自行结算，该商店只有一名员工负责进出货，消费者可以在指定区域用卡或者现金进行支付。

其实，像全家这种无人超市并不罕见。此前，最广为人知的就是“Amazon Go”，顾客只需要拿着产品走出去，计算机摄像头和传感器就可以识别谁以及哪种产品放入了购物篮，而亚马逊已经在美国以及英国经营着大约30家这样的商店，无人值守的自助结账受欢迎程度也越来越高。

这也并不是全家第一次使用技术来提高运营能力，今年秋天全家测试了人类远程控制机器人，其目的是为了降低运营成本。在无人商店里采用频率最多的技术就是无人自助结账技术。

通过使用无人自助结账终端等应用程序实现结账解决方案。此外就是防盗和视频监控识别技术。顾客进入商店需要提前注册，扫描唯一的个人代码，使用他们的借记卡或者信用卡才能打开商店。

根据智慧芽数据显示，截至最新，全家及其关联公司在126个国家/地区中，共有3427件专利申请（详见图1），其中，发明专利占90.25%。此外，全家专利目标市场国除了日本自身专利申请量较多之外，全家还将专利申请着力于美国和中国等重要市场（详见图2）。

无人商店是一个重要的趋势，为当地供应杂货或药店商品等快速移动的产品带来了便利。通过这种方式，无人商店运营商可以随时随地为客户提供无摩擦的日常需求购买产品。数字技术使各种商店概念能够以最佳方式满足客户需求，并经济地运营商店。

图1：全家公司专利趋势

图2：全家公司专利目标市场国情况