2021年，受存量市场增速减慢、原材料涨价等压力，厨电行业承压前行。1月13日，方太媒体线上茶话会圆满召开。会上，方太集团对外宣布2021年的营收实现155亿元人民币，同比增长29％，比2019年增长41％，在第一阵营中的领先优势进一步扩大。

作为厨电行业的老大哥，方太的品牌实力有目共睹。方太能够在高端厨电品牌中持续保持引领发展态势，绝非易事。那么，方太是如何做到的，其背后有什么秘诀？通过参与线上茶话会，从方太相关领导激情澎湃的讲话里笔者找到了答案。

去年一年，厨电行业整体呈现出头部品牌优势明显的格局。有分析认为这是品牌力的原因，但塑造品牌力的核心，其实在于创新。谁在创新上先行一步，就能够掌握引领发展的主动权。事实上，通过参与方太媒体线上茶话会笔者了解到，方太在厨电行业升级迭代期间，在三个方面进行变革：战略到执行，消费级能力构建，组织能力激活，双轮驱动。

笔者发现，方太自2019年推出集成烹饪中心后，行业中以套系、集成化、整体厨房为代表的厨房解决方案快速升温。它在开辟了新型集成厨电赛道的同时，凭一己之力为高端集成厨电带来了发展新机遇。后期，厨电行业追随者甚多，但在成套整体烹饪解决方案上，方太深耕得更专且精。

在燃气灶具方面，2021年方太重磅推出第2代集成烹饪中心，在吸烟科技、烹饪科技基础上，集成制冷科技，成功将集成品类由“功能品质”带入到“体验品质”，再次开创中国厨房的“新集成”时代。

在洗碗机方面，2015年方太推出旗下首款水槽洗碗机，随后，方太在洗碗机相关科技领域陆续获得439项国内专利、83项发明专利、18项国外专利。即便如此，方太依旧没有停下创新的脚步。去年“高能气泡洗”技术的诞生，以全面攻克中式洗碗难题为核心，让方太再次将洗碗科技推到行业高地。配合嵌入式洗碗机，实现家庭多形态、多场景应用，方太持续引领洗碗机行业不断创新迭代升级。

除了创新以上两大重磅品类外，方太2021年在其他领域的表现亦可圈可点。去年，方太历时八年原创发明的净水科技——NSP选择性过滤技术获得国家知识产权局颁发的专利证书；搭载该项专利技术的方太母婴级净水机M6A则连续7个月获得中怡康厨下净水机畅销榜第一，成功开启中国家庭饮水从安全到健康的品质飞跃。

为了给用户带来使用价值的提升和生活品质的改善，方太去年与华为在生态研发和标准制定等多个领域达成深度合作，联合共创物联网智能家居新生态。比如与华为鸿蒙合作推出智能社交烤箱，将领先的智能厨电科技与万物互联能力结合，带来更高效便捷且富有乐趣的烹饪体验。而由方太牵头制定的行业首部鸿蒙吸油烟机标准的发布，为吸油烟机行业的高质量发展奠定了基础。

笔者发现，方太经过26年的发展，已经成为厨电行业的引领者，它凭借着原创式发明和持续的创新科技迭代，在品类创新、应用技术创新、核心基础材料创新新等层面，不断刷新着行业的新标准，通过新产品、新技术不断改善厨房的烹饪环境，助力厨电行业健康发展。

厨电行业实际上是一个高技术含量行业，高技术势必需要人力、财力、物力、时间等方面的高投入。为了更好的立足于厨电行业，方太从产品创新，品牌构建，变革和方太文化方面发力，打造方太模式，积极为创新科技的诞生科学高效布局。

方太花费五年发明水槽洗碗机、历时八年发明母婴级净水机、用二十多年深耕空气技术等看似投入产出极不对等的一场场漫长的时间投入，才得以让各种创新作业精耕细作，让各产品在各领域中脱颖而出并成为业界翘楚。

据了解，从成立至今，方太坚持每年将不低于5％的营收投入科研，且对重大项目研发投入不设限；建造了全球最尖端的厨电实验室，拥有近千人的研发团队。截至2021年11月，方太拥有近6400件授权有效专利，其中发明专利超1400件。

为支撑每一件创新产品的交付，方太更完善升级了自身的生产模式与供应链。通过“1＋5＋N”全流程网络协同智能制造新模式，凭借精益的生产能力与强大的智能制造实力，方太也成功入选了2021年新一代信息技术与制造业融合发展试点示范名单。

在创新的原点上，方太不盲从、不跟随，而是明确始终围绕空气、水、食物这三大人类生活基础要素，深入研究核心科技，推出创新产品，驱动和引领行业的发展与变革，实现更加健康、智慧、幸福的厨房生活。

笔者发现，目前厨电市场竞争激烈，随着消费者需求的不断变化，厨电产品将朝着集成化、智能化、健康化、场景化方向发展，整个市场仍然有广阔的发展前景。入局者如果想要实现跨越式发展，势必将在龙头企业的引领下，进入创新深水区。在多方势力的相互冲击下，厨电行业将迎来新一轮洗牌。

来源：雷科技