吃是我们必须进行的一项生命活动。俗话说，人是铁，饭是钢。一顿不吃饿得慌。可以看出，吃对我们很重要。随着经济的发展，我们不仅要吃得饱，而且要吃得好。药物残留是食品安全的关键检测项目之一。药物的使用为农产品的增长和发展提供了重要的帮助。然而，一切都有其优点和缺点。由于大量使用药物而引起的越来越多的过度现象必须引起重视。

食品安全检测技术是相对传统检验检测而言的。用快速检测技术方法在现场对样品进行筛查，其特点是相对危害指标进行定性检测，检测速度快，能赢得时间，可消除食品安全隐患。产品实验室检测结果虽然准确、可靠，但周期长、费用高、操作繁琐。

　　食品安全检测仪的特点：

　　1、可现场分别定量检测出食品中50个参数。

　　2、仪器提供完备的附件配置，采用美观耐用的铝合金包装箱．

　　3、仪器提供软件光盘，车载电源线，电子天平，各种规格微量移液器，比色皿，三角瓶，计时器，洗瓶，烧杯等配套附件，方便用户于固定实验室或移动实验室的操作。