被“山寨”的网红烘焙店，“XX点心局”来割韭菜？｜3·15策划
出品 ｜ 创业最前线作者 ｜ 李小反编辑 ｜ 蛋总新式糕点品牌墨茉点心局、虎头局们正被“山寨”店围剿。据「创业最前线」观察，近期在墨茉点心局、虎头局们扩张的同时，一批...
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烤箱机器人时代来临，解读海尔焙多芬大师级烘焙技能
对于很多爱好烘焙的消费者来说，选一款性价比高且省时省力的烤箱，是为自己烘焙生涯锦上添花的关键因素，尤其是针对刚踏烘焙大门不久的初学...
2014-08-26 1248
做金属“烘焙师”，他在熔炉中掌控材料的“美味”秘诀，曾为神舟十六号护航
5月30日上午，在酒泉卫星发射中心，搭载神舟十六号载人飞船的长征二号F遥十六运载火箭成功发射。 据悉，在神舟十六号发射任务中，航天科技集团七院主要承担了长征二号F遥十...
2023-08-04 264
新茶饮、新烘焙的2021：亏损与食安问题未解，元宇宙和第三空间又来凑热闹
文 ｜ 青月来源 ｜ 螳螂观察说来也好笑，茶颜悦色作为新茶饮领域的佼佼者，居然也有陷入劳资纠纷的一天。从目前流传的聊天截图中可以得知，此次纠纷主要是基于公司员工人均...
2022-01-05 1018
相比大厂的喧嚣与寂静，小品牌的没落更显无奈
“在武汉，如果你没做好亏钱的准备，千万别开奶茶店和面包店！”，在烘焙行业待了近十年的向红深知这行竞争之激烈。这并不是一句玩笑话。数十年间，她所在的面包店...
2022-03-15 369
左手裁员，右手招聘，墨茉点心局的“双面人生”
伯虎点睛： 国潮脸的墨茉点心局，躺赢无效。 文 ｜ 唐伯虎虎年开年，继互联网企业层出不穷的裁员新闻后，新消费品牌也来凑热闹了。先是网红IP文和友，茶饮界妥妥的“大拿”...
2022-02-28 517
资本“野性投资”，墨茉点心局单店估值上亿
伯虎点睛：“墨茉点心局”爆红背后，是烘焙市场的快速洗牌。在长沙，排长队抢购的不只有茶颜悦色，还有网红烘焙品牌墨茉点心局。这个2020年6月才刚成立的...
2021-10-19 615
“收割”小镇青年，幸福西饼的背水一战
“沉寂”三年后，老牌烘焙品牌幸福西饼再度获得资本青睐。12月20日，幸福西饼对外披露已完成1亿元战略融资，老股东亚商资本领投，韵达旗下的福杉投资和春涧资本跟...
2021-12-30 519
个性化特色课程彰显秀洲学生风采
“”、“电机智能车”、“交通小警察”、“小溪烘焙社”……风靡秀洲校园的个性化特色课程为中小学生彰显个人风采提供了舞台。近日，记者从区教文体局获悉，在...
2016-01-08 251
烘培界的“网红大熊猫”
网红打法适用一切？2018年初，一只来自惠州的“大熊猫”跳着欢快舞蹈送生日蛋糕，视频一经发布，迅速火爆全网，自此熊猫不走蛋糕（以下简称为熊猫不走）跳入消费者视野，一...
2021-11-10 719
布局元宇宙，Unity 发布云端分布式算力方案
IT之家了解到，Unity 此次推出的“Unity 云端分布式算力方案”，共包含云烘焙 (Cloud Bake)、Unity 云端分布式资源导入与打包、大模型数据云端轻量化三个方面。需...
2021-09-15 534
战争打响，四面楚歌，台式微蒸烤机会与挑战并存
颇有厨房烹饪情趣的烘焙料理类厨房小家电破壁机、电烤箱在2020年吃尽红利，据奥维云网（AVC）线上推总数据显示2020年（台式单功能微波炉、台式单功能电烤箱、台式...
2022-04-25 180
双重锁定：聚合物水凝胶保护机密信息
开发用于防止数据泄露和伪造的高度安全但简单且廉价的加密技术无疑具有挑战性。在Angewandte Chemie杂志上，一个研究小组介绍了一种基于热响应聚合物水凝胶的“双锁”，它可...
2022-03-02 340
“伪国潮”的泡沫终将破灭
穿上一件印着“中国”字样的卫衣，搭配一双李宁或者鸿星尔克的球鞋，喝上一杯“崔莺莺执扇”logo的奶茶，品一份中式烘焙的甜品，包里或许还装着一支致雕花的口红…...
2021-12-30 193
轻松烹制三明治 小熊最适合白领一族
撰文/蓝科技最近一直被三明治机种草，尤其是最近又到了可以野餐的季节，看着人家做的各种美食自己又一次沦陷。纠结了很久，因为之前就被早餐机这个产品给坑过。早餐机是功能...
2021-05-17 311
业绩暴降8成，一鸣食品吓跑上万股东
从养奶牛到开奶吧，再到搭配卖面包，温州朱明春家族控制的一鸣食品，不断拓展商业边界，续写了温州人的创业传奇。然而，掌声与鲜花过后，公司就陷入业绩暴降的尴尬局面。20...
2022-04-25 210
你与美食达人的差距是什么？答案是一台格兰仕对开门电烤箱
撰文/蓝科技人是大地的主人，却无疑是肠胃的奴隶。美食是人们在生活中不可辜负的存在。心情好时，美食是锦上添花的庆祝；心情不好时，美食又是雪中送炭的温暖，是人们在生活...
2021-06-22 1250
闲置“四件套”，当代年轻人都集齐了吗？
当代年轻人家里的闲置物品正越来越多。《2021中国闲置二手交易碳减排报告》中指出，中国二手闲置物品交易规模从2015年约3000亿元快速提升至2020年破万亿的市场规模，闲置物...
2021-09-22 168
1月21日电商早报
字节跳动2021年收入580亿美元1月20日消息，据《科创板日报》援引消息人士透露，今日头条、抖音及TikTok母公司字节跳动2021年全年收入约为580亿美元，同比增长70％。按照最新...
2022-01-21 147
2021食品展览会
2021食品展览会，2021全国食品展览会，2021年食品展览会，2021年全国食品展览会，2021世界食品展览会，世界食品展，中国食品展会，食品招商展览会资讯，广州食品展，进口食...
2021-01-12 355
流水的咖啡新贵，铁打的星巴克？
你方唱罢我方登场，这句话很好地描绘了2021年咖啡市场的融资之火热。咖啡市场可以划分为速溶咖啡和现磨咖啡两个赛道，两个赛道的多个品牌在今年上半年（包括7月）融资不断，...
2021-10-20 1789
【深度】奇亚籽胶应用范围广 行业发展前景较好
奇亚籽胶的纯化也是提取过程的重要一环，高温水合与机械搅拌更适合大规模提取。但当前奇亚籽胶的纯化仍旧停留在实验室阶段，纯化规模较小。奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的...
2021-12-16 184
上得厅堂、下得厨房！史上最强“通用机器人智能体”，轻松泛化100多种未知任务
爆火的大模型，正在重塑通用机器人智能体的研究。前段时间，谷歌DeepMind推出了耗时7个月打造的项目RT-2，能数学推理、辨认明星，在网上爆火了一把。除了谷歌，来自Meta、C...
2023-08-23 123
新式茶饮们，真的能玩转“第三空间”吗？
本文来自微信公众号“红餐网”（ID:hongcan18），作者：红餐编辑部，36氪经授权发布。我们常说的“第三空间”，原本是社会学家奥登伯格提出的一个概念，指的是除了第一空间...
2021-12-06 2454
席卷咖啡馆的冰博克是什么来头？
作者 ｜ 李小歪编辑 ｜ 喵子米冰博克dirty是怎么从咖啡馆里生长起来的？ 关于冰博克的误解咖啡死星人对冰博克并不陌生。这款口感更加醇厚香甜、口感上略带咸芝士风味的牛奶...
2021-11-19 83
奈雪的茶向现实低头
奈雪的茶，是其创始人彭心梦想的产物，但在现实面前，梦想不得不低头。通过融资拿到了数十亿元资金，奈雪门店数量增多，运营效率降低，持续亏损。传统的实体经营模式，它的...
2022-03-31 779
冠中生态、海融科技、法本信息3家首发企业过会
挖贝网22次审议结果显示，冠中生态、海融科技、法本信息3家首发企业申请过会，符合发行条件、上市条件和信息披露要求。公告显示，今日上会的3家企业均为首发企业，冠中生态...
2020-09-05 109
焦点分析丨「不倒翁」的瑞幸门店，待修复的信任关系
文｜杨亚飞 编辑｜董洁瑞幸正试图让经营重回正轨。继补发经审计后的2019年财报后，9月21日，瑞幸再次向SEC提交了经审计的2020年业绩表现。这是自2018年正式营业以来，关于这...
2021-09-23 55
影响燃气蒸汽发生器的原因是什么
腾阳燃气蒸汽发生器能在短时间内完成高温高压，压力稳定，无黑烟，运转成本低。以燃气为介质来进行加热的，影响燃气蒸汽发生器蒸汽的四大要素燃气蒸汽发生器具有用率高、使...
2022-05-17 634
双 11 之前，京东“小时购”业务正式发布：提速至小时达、分钟达
IT之家 10 月 12 日消息，京东 11．11 前，由京东和达达集团携手打造的京东小时购业务正式发布，标志着京东发力即时零售，提速至“小时达”甚至是“分钟达”。据介绍，小时...
2021-10-12 153
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