随着食品安全事件的不断发生以及国外媒体对中国食品安全问题的报道，食品安全是我们需要解决的问题之一。因此，很难根据外观对食品安全检测做出判断。这依赖于食品安全检测仪来帮助人们实现这样的检测。食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。

食品安全多功能检测仪在保证食品安全方面主要有哪些方面？

1．中小食品企业的食品安全管理水平得到加强

中小食品企业缺乏专业的食品安全检测技术的支持，因此确保原材料的质量和做好内部控制就显得尤为重要。可以在快速、简单、低投入的条件下建立产品质量管理流程，从而保证产品质量。

2．提高了食品质量监管的科学性、准确性和有效性

过去，工商部门在对市场进行检查监管时，往往采用视、触、嗅等感官手段结合经验对食品安全进行监管，缺乏科学依据。另外，对通过快速检测技术检测出问题的产品进行抽样，送到有资质的相关部门进行进一步检验，最终得到检验报告，为执法部门实施管理提供有力的证据支持。

3．提高食品监管的及时性，尽快处理问题食品

大多数具有法定资格的检测机构完成整个定量检测并出具检测报告的时间不同。一般需要10天左右，最快2－3天。这样，对于保质期短、流通快的食品，检测结果没有很大的现实意义。使用多功能农产品检测仪，可以在短时间内获得定性或定量检测结果，以较低的成本对日常所需流通快的食品进行初步检测和判断，及时处理不合格食品。降低了不合格食品流入消费者手中的可能性，在大流通环境下对确保食品安全起到了积极的作用。